A la Chandeleur, samedi 2 Février 2013, mangez des crêpes....au restaurant " Le Temps d'une crêpe" 22 rue de Belfort....

Donc, samedi 2 février, c'est la Chandeleur...Et à la Chandeleur, on mange des crêpes! Savez-vous d'où vient cette tradition? Regardez dans votre calendrier à la date de samedi : il est note "Présentation du Seigneur"...Il s'agit donc d'une fête religieuse qui a supplanté une fête païenne, la fête des chandelles liée à la lumière. Dans la religion chrétienne, la présentation du Christ au Temple selon l'Evangile selon Saint Luc a lieu 40 jours après Noêl, donc le 2 Février, le jour "où le fils de la Vierge Marie est annoncé comme "le Maître" et celui qui  portera la lumière et la révélation aux païens". Tous ces renseignements sont tirés de l'encyclopédie Wikipédia que vous pouvez, bien sûr, consulter, pour en savoir plus....Et donc, quel rapport avec les crêpes?...Eh bien les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappeleraient le soleil, à ce moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. Mais ajoute cette encyclopédie, c'est aussi le début des semailles d'hiver. Et, autrefois, pour les célébrer, on se servait de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes. Elles étaient alors un symbole de prospérité pour l' année à venir (d'où cette idée de faire sauter les crêpes, dans la poêle, avec une pièce dans la main?....).

Et si vous n'êtes pas spécialiste, nous vous recommandons la crêperie "Le temps d'une crêpe", 22 rue de Belfort...

Ce jour là, tout spécialement un menu spécial Chandeleur vous y attend au prix de 14,90€ par personne et 7€ le menu enfant. Nous avons testé cette adresse pour vous et vous la recommandons chaudement (publicité gratuite, bien sûr...). Bon accueil de la part des deux patronnes, cadre sympathique, sets de table en papier avec des jeux pour les enfants (les crayons de couleur sont prêtés) afin de les faire patienter, très bonnes crêpes salées et sucrées, bon cidre. Il serait recommandé de réserver au 03 81 56 67 01.