14 mars 2015

Qui se souvient des boucheries Hézard, aux Chaprais?

Le petit commerce n'a pas toujours été petit. Au début des années 60, les boutiques alimentaires de proximité noyautent les Chaprais, à l'image de Battant. La concurrence est vive. A celui qui affiche un jour "des prix imbattables" le concurrent répond le lendemain "les prix imbattables battus !" André Hézard y possèdent trois boucheries: Place Flore, au 31 Avenue Carnot et au 99 rue de Belfort. Il a l'intelligence de l'adaptation. Avec Bernard Bonnet (Battant) et Maurice Benier (20 Avenue Carnot), il monte au début des années 70,... [Lire la suite]